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Raclette
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Raclette

Référence - Raclette25
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La raclette est un fromage à pâte pressée non cuite à base de lait cru de vache.
Elle est affinée 45 jours minimum.
Elle a cette particularité de fondre facilement à la chaleur, accompagnée de pomme de terre et de charcuterie.
Compter environ 200g de fromage par personne.
 
 
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