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Comté vieux 24 mois
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Comté vieux 24 mois

Référence - Comte4A
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Comté extra AOP vieux 24 mois
C'est un fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à la fromagerie des Longevilles Mont d'or et   affiné pendant 24 mois au fort des Rousses.
Il se caractérise par sa pâte contenant des acides aminées cristallisés.
Ce comté vieux libère une grande richesse aromatique, une saveur intense, raffinée et un gout salé plus prononcé.
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